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3,7-ジメチルクェルセチン 4'-O-メチルトランスフェラーゼ(3,7-dimethylquercetin 4'-O-methyltransferase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :S-アデノシル-L-メチオニン + 5,3',4'-トリヒドロキシ-3,7-ジメトキシフラボンS-アデノシル-L-ホモシステイン + 5,3'-ジヒドロキシ-3,7,4'-トリメトキシフラボン 従って、この酵素の2つの基質はS-アデノシル-L-メチオニンと5,3',4'-トリヒドロキシ-3,7-ジメトキシフラボン(ラムナジン)、2つの生成物はS-アデノシル-L-ホモシステインと5,3'-ジヒドロキシ-3,7,4'-トリメトキシフラボン(アヤニン)である。 この酵素は、転移酵素、特に1炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼのファミリーに属する。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:5,3',4'-トリヒドロキシ-3,7-ジメトキシフラボン 4'-O-メチルトランスフェラーゼ(S-adenosyl-L-methionine:5,3',4'-trihydroxy-3,7-dimethoxyflavone 4'-O-methyltransferase)である。 ==出典== * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「3,7-ジメチルクェルセチン 4'-O-メチルトランスフェラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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